Il 26 Marzo Italia a Tavola ha dedicato un articolo a Butéga Valtellina, la start-up che si occupa di valorizzare la filiera agroalimentare valtellinese.
Il quotidiano all’avanguardia nel settore dell’informazione per l’enogastronomia, l’ospitalità e il turismo, ha dedicato un articolo per l’evento lancio di Butéga Valtellina svoltosi a Tirano il 20 Gennaio.
L’articolo descrive la start-up, i fondatori e il suo obiettivo fondamentale ossia mettere l’accento sulle eccellenze enogastronomiche del panorama valtellinese.
Esaltando tutte le piccole produzioni uniche e non tipiche del territorio, la startup innova la filiera agroalimentare della Valtellina.
Nell’articolo Italia a Tavola descrive nel dettaglio lo svolgersi della giornata ed esamina nel dettaglio tutti i produttori partecipanti all’evento “Mettiamo l’accento sulle cose buone”.
Durante la mattinata, in seguito alla presentazione di Butéga Valtellina, si è svolta una tavola rotonda con varie realtà operanti sul territorio. Tutte le aziende del circuito, dalle più giovani a quelle già consolidate, hanno presentato i loro prodotti di eccellenza, esempi perfetti di autenticità e genuinità.
Ogni produttore partecipante ha poi potuto esporre un proprio banchetto all’interno di uno spazio espositivo per poter raccontare al meglio le unicità e le eccellenze prodotte.
Inoltre queste prelibatezze sono state anche protagoniste di un pranzo gourmet organizzato presso il bistrot Merizzi di Tirano con un menù esclusivo a base di materie prime del territorio.
Italia a Tavola infine parla della rete fino ad ora creata da Buitéga Valtellina. Tale rete si compone produttori unici che rappresentano l’autenticità valtellinese, la qualità della lavorazione e un gusto e una genuinità irripetibili.
